Alimentos que debes evitar en Semana Santa por el calor

Durante la Semana Santa, muchas regiones de Chile experimentan altas temperaturas que alcanzan hasta 31 ºC, lo que hace que la alimentación sea crucial para enfrentar el calor. Una dieta inadecuada puede intensificar la sensación de bochorno, dificultar la digestión y acelerar la deshidratación. Por el contrario, una alimentación adecuada ayuda a mantenerse fresco, hidratado y con energía. Según un artículo de National Geographic, uno de los errores más comunes es optar por comidas densas y grasosas, como frituras, carnes a la parrilla y embutidos, que elevan la temperatura interna del cuerpo. Nutricionistas recomiendan elegir comidas ligeras y frecuentes, evitando el exceso de sal en alimentos procesados, ya que esto puede acelerar la deshidratación. Además, se debe tener cuidado con el consumo de alcohol y cafeína, presentes en bebidas como la cerveza y el té helado, ya que tienen un efecto diurético que favorece la pérdida de líquidos. Se sugiere consumir alimentos frescos y fáciles de digerir, como ensaladas de legumbres con verduras, proteínas frías (huevo cocido, atún, salmón), y frutas y verduras de temporada como pepino, sandía y naranjas, que aportan hidratación y nutrientes. Es fundamental mantener una ingesta constante de agua, recomendándose entre dos y tres litros diarios.